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    用料及輔料

    菜品分類:涼菜
    產品分類:大橋黑米燕麥醋、鮮味王
    用料:苦菊500克、小番茄片(裝飾點綴)少許、鹽5克、生抽15克、大橋黑米燕麥醋20克、鮮味王4克、白糖5克、香油3克、食用油30克


    制作方法

    做法:
    1、苦菊擇洗凈,小番茄洗凈。
    2、取一碗,加鹽、生抽、大橋黑米燕麥醋、鮮味王、白糖、香油、食用油調成汁。倒入洗好的苦菊盆中拌勻。
    3、裝盤,用小番茄片加以點綴即可。


    愛心小貼示

    制作關鍵:
    1、苦菊要擇洗凈。
    2、調汁的準確入味,且苦菊外表油亮有味。
    特點:色彩鮮艷、咸鮮適口、入口脆嫩。

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